90 дневна диета - Форум

Форуми - 90 дневна диета
Дата и час: 28 Мар 2024, 22:27

Часовете са според зоната UTC + 2 часа [ DST ]




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 2 мнения ] 
Автор Съобщение
 Заглавие: ПОДХОДЯЩ ХЛЯБ ЗА ДИЕТАТА - сериите "ФИТНЕС" И "ВИТА"
МнениеПубликувано на: 09 Яну 2013, 19:44 
Offline
Аватар

Регистриран на: 22 Окт 2012, 09:57
Мнения: 2373
Местоположение: Австрия
Задължително една филийка към белтъчният обяд , на вечеря НЕ СЕ ЯДЕ ХЛЯБ !

При консумацията му, във 2-рия( Бобено-Зърненият) и в 3-тия( Въглехидратният/Брашняният) ден, съответно, намалявате количеството на останалите въглехидрати за деня !



"Фитнес" на Mestemacher


Прикачени файлове:
04010635l.gif
04010635l.gif [ 134.14 KiB | Прегледано 10710 пъти ]



Това е съставът му :

http://www.bb-team.org/hrani/id/573617_ ... yab-fitnes


Ще го намерите в магазините на големите хранителни вериги на по-горните щандове за хляб.

След отварянета на опаковката дръжте хляба в хладилника, опакован в найлон .

Една филийка е 72 грама.

Една опаковка съдържа 7 филии.

Серията "ВИТА" на Добруджански хляб АД

http://www.dobrudjanskihliab.com/bg/category/3--серия-вита


Прикачени файлове:
VitaSiluetteRyzhen2.png
VitaSiluetteRyzhen2.png [ 292.8 KiB | Прегледано 10506 пъти ]



Препоръчвам да наблегнете на ръженият хляб и от двете марки :D !

Порция за обяда 72 грама !

Прикачени файлове:
Balance_RYZHEN1.png
Balance_RYZHEN1.png [ 254.4 KiB | Прегледано 10506 пъти ]


Прикачени файлове:
VitaSiluetteKylnove1.png
VitaSiluetteKylnove1.png [ 278.74 KiB | Прегледано 10506 пъти ]


Прикачени файлове:
Balance_MIX1.png
Balance_MIX1.png [ 255.94 KiB | Прегледано 10506 пъти ]


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: ПРЕПОРЪЧИТЕЛЕН ХЛЯБ ЗА ДИЕТАТА - Mestemacher
МнениеПубликувано на: 09 Яну 2013, 19:48 
Offline
Аватар

Регистриран на: 22 Окт 2012, 09:57
Мнения: 2373
Местоположение: Австрия
Сага, за обедните филийки или
защо, не трябва да пропускаме, обедната филийка груб, тричав, пълнозърнест хляб !


Стратегия №1 на „90-дневната диета ” е балансираното хранене – хранене, при коета тялото ни получава редовно, всеки ден, точно необходимите бълтъчини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали и баластни вещества – всеки ден и точно необходимите - нито повече , нито по-малко !
Дори в Белтъчен ден , тялото ни има нужда от малък процент въглехидрати и не бива да се лишава от тях. Ако не ги получи, то ще си отбележи липсата им и на другият ден, в бобово/зърненият, когато получи изобилие от въглехидрати, вместо да изхвърли излишъка, ще си го запази под формата на сланинка, лепната някъде по нашето тяло . Тази липса, от малко количество въглехидрати, покрива обедната филийка!
В белтъчната храна, отсъстват напълно баластните вещества, необходими на тялото за да изхвърли отпадъчните продукти от обмяната и това особено важи по-време на диетата, когато тялото изхвърля огромни количества разградени мазнини и с тях и токсините складирани в мазнините. Тази липса от баластни вещества, покрива обедната филийка!
В Белтъчен ден, в храната, отсъстват също така, някои от жизнено необходимите групи от минерали и витамини . Тази липса от минерали и витамини покрива пак - обедната филийка!
Всичките тези липси в белтъчният ден – на въглехидрати, на баласт и на витамини и минерали се покриват само с една филийка зърнист хляб – точно с една-единствена филийка !
Затова, филийката зърнист хляб трябва задължително да присъства в белтъчният ден и то точно на обяд , за да може тялото ни своевременно да се зареди с необходимите липсващи вещества - в активната част на деня !
А помните, нали и правилото, че вечерята в „90-дневната” трябва да е по-малка от обяда – поне на половината, че и повече по-малка от обяда ? Е, филийката на обед, автоматично, прави обяда по-голям от вечерята !
И ви помага да отслабвате, а не както мислехте досега – да ви прави по-дебели !
В Бобово/зърненият ден, зърнистата филийка е също така необходима и много полезна въпреки, че в храната ни има достачъно въглехидрати, но те не винаги са пълноценни въглехидрати(картофите и белият ориз) и не са бавни въглехидрати, каквито трабва да бъдат въглехидратите в този ден.
Най-честият избор в Бобово/зърненият ден са картофите и белият ориз – храни без баластни вещества и бедни на жизнено важни витамини и минерали. Комбинирайте ги задължително с полезните бобови и прибавете филийката зърнист хляб – бобовите и филийката ще превърнат картофеното ви ястие или ястието ви от бял ориз (бързи въглехидрати) в бавен въглехидрат . Бобената и леща-чорба, зеленият фасул и граховата яхния - филийката зърнист хляб, ги обогатява и допълва – ястието ви става още по-бавен въглехидрат .
Дори да изберете полезните ечемик, булгур, овес, пълнозърнест ориз, елда, спелта, просо , лимец и т.н. пак не забравяйте филийката зърнест хляб на обяд – тя ще ги обогати и ще ви зареди с допълнителни баластни вещества, витамини и минерали ! И по този начин - ще ви помогне да отслабнете !
Филийката на обед, автоматично, прави обяда и в Бобово/зърнения ден, по-голям от вечерята !
Във Въглехидратния ден храната е от бяло брашно и захари. Въглехидратите са в изобилие, но баластните вещества са равни на нула !
Липсват жизнено важни витамини и минерали, които са необходими за целите на балансираното хранене на тялото ни !
Опитайте се да заместите, поне на половина бялото брашно, с брашно от наполовина ръж , наполовина бяло или с брашно от спелта или многозърнесто брашно - направете си от него пърленки и намажете с вегетариански пастети, приготвени от вас самите – много е вкусно, прибавете към обяда зеленчукова супа или крем супа с крутони от зърнистата филийка, понякога заменете обяда от спагети и пица с 2-3 зърнени филийки и еленчукова супа или зеленчукова яхнийка или намажете зърнестите филийки с някакъв вегетариански пастет по ваш избор – домашна лютеница, сусамов тахан с чесън, магданоз и лимон, кьопоолу, баба Гануш – син домат със сусамов тахан, италианско песто с пиния, босилек, зехтин и чесън – нека въображението ви работи !

Внимание !!!
Обедната филийка хляб е специална - не е от всеки попаднал ни вид хляб !
И винаги е САМО ЕДНА на брой !

Указания за нейният състав са дадени в книгата от авторките на „90-дневната” диетата !
Ако нямате на разположение хляб, с такъв състав, по-добре прескочете обедната филийката до следващият ден – и си набавите или още по добре - направете си сами истинския хляб !
А ето и указанията на създателите на диетата :
Филийката трябва да е направена от пълнозърнесто брашно и да съдържа цели зърна или по-добре булгур от жито, ръж, спелта, овес, ечемик и т.н. и да съдържа добавки на трици и на различни семена – слънчогледови, ленени, сусамени, макови, семена от ким, анасон и др. такива.
Ако не намерите такъв хляб по магазините, можете да си го приготвите и сами. Този хляб е траен и може да се съхранява в хладилника за дълго време.



Какъв трябва да е хляба на 90-дневната диета , а и за след нея ?
Пълнозърнест хляб от ръж, овес, лимец, спелта и т.н. със букет от подправки и семена !

Само една филийка ( 72 грама) и само към обяда в Белтъчен и Бобово-Зърнен ден. Ако ядете само бобово (напр. само леща-чорба) в Бобов ден - може още половин филийка и на вечеря. Във Въглехидратен ден, ако ядете на обед само от този хляб, без други тестени - 3-4 до 5 филии по 70 грама, а ако го комбинирате с други тестени, намалявайте съответно количеството, и на хляба, и на другите тестените, така, че общо за Въглехидратен ден, за соления обяд, тестените храни да са от 400 грама сурово тесто или 300-350 грама опечено !


Ето, така трябва да изглежда хляба на 90-дневната:


Прикачени файлове:
Хляба на 90-дневната диета е от Ръж, Лимец, Овес, Спелта, Ечемик, Просо и букет от подправки и семена.JPG
Хляба на 90-дневната диета е от Ръж, Лимец, Овес, Спелта, Ечемик, Просо и букет от подправки и семена.JPG [ 113.07 KiB | Прегледано 10707 пъти ]



Прикачени файлове:
Хляба на 90 - дневната диета - разрязан.JPG
Хляба на 90 - дневната диета - разрязан.JPG [ 128.74 KiB | Прегледано 10707 пъти ]



Как да си направим сами истински хляб ?

РЕЦЕПТА С ВИДЕО за ОВЕСЕН ХЛЯБ (хляб от овес, ръж и лимец ) :

http://www.youtube.com/watch?v=A9Mx7CIlqI8

1 кубче мая - 42 грама
100 мл. вода на стайна температура
Разбъркайте маята във водата и оставете на страна

В голяма купа поставете и разбъркайте добре - 200 гр. овесено брашно, 300 гр. ръжено брашно, 500гр брашно от лимец (или от спелта), 60 грама сусам, 1 с.л. изсушени и смлени портокалови карички, 1с.л. подправка за хляб ( това е по равни части семена от анасон, семена от ким и семена от кориандър - разбъркани и едро смляни или счукани ).

В купата на миксера първо сложете - 680мл. вода, прибавете сместта с маята и 3 с.л. зехтин. Постепенно прибавете сухата смес с брашната, сусама и подправките за 5 мин и след това месете с миксера (или на ръка) още САМО 10 минути , не повече !
Тестото, ще е рядко и лепкаво ! Завийте с найлон купата и оставете да втасва за 1 час.

През това време намажете обилно с краве масло тавата и поръсете с овесени ядки - както е показано на видеото . ВНИМАНИЕ ! Хляба става голям, към 2 кг. и ще ви трябва по голяма форма - това което се вижда на видеото не е кексова форма, а форма за хляб !

След като тестото е втасвало 1 час , измесето го за кратко още малко , колкото да излезе въздуха .

Сега преместете в тавичката. Понеже тестото е много лепкаво, мокрете ръцете си и лопатката с която го вадите с вода ! Загладето го добре с мокри ръце и обилно напръскайте отгоре с овесени ядки .Сега разрежете дълбоко по средата и завийте с найлон да втасва.
Нагласете часовника на 30 мин . Като минат тези 30 мин включете фурната на печката на 250 градуса,на вентилатор, ако нямате вентилатор - на най-силната възможна температура и поставете на дъното на печката купа с вода, а решетката на печката по средата. Изчакайте 15 мин да се загрее фурната добре и сложете хляба (който, сега общо е втасвал 45 мин ) да се пече на средната решетка.
След 15 мин , намалете температурата на печката с 50 градуса по-малко .Печете още 40 минути и извадете хляба от фурната. Извадете го от формата и го напръскайте леко с вода - получава се особено хубава коричка ! Изчакакайте го да поизстине преди да го режете този толкова вкусен хляб !

Добър апетит ! :D


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 2 мнения ] 

Часовете са според зоната UTC + 2 часа [ DST ]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Иди на:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Преведено от: SEO блог на Йоан Арнаудов